又一個周末來啦!大家有沒有想過,我們的古人有沒有周末呢?嚴格來講,古代是沒有周末的,因為“周末”的說法是后來從西方傳來的,不過中國古代已經建立了相應的休假制度。
(資料圖片僅供參考)
下面我們就穿越回宋代,感受一下這群“會玩”的宋代人是如何休假的吧~
5:00?起床洗漱
早上沒有鬧鐘,大概5、6點的時候,僧人會挨家挨戶地敲木魚,叫大家起床。
起床之后,洗個臉、刷個牙。沒錯,刷牙。
敦煌莫高窟壁畫
宋代人尤其注重口腔衛生,還不能隨便用手刷,而是用專門的刷牙子,配合“牙香法”使用。
先看看這刷牙子,就是我們現在的牙刷。
宋代牙刷
不僅材質霸氣,而且這毛用的是馬尾巴毛,感覺比我們現在用化學制品高級很多呢!
再看這“牙香法”,其實就是我們現在牙膏的配方。他們的牙膏配方很多,大致分為清香型和保健型。
比如《香譜》里記載的:
“沈香四兩、檀香五兩、結香四兩、藿香、零陵香、甘松已上各四兩、丁香皮、甲香各二分、麝香、龍腦各三分、茅香四兩、燒灰右件為細末,煉蜜,和勻,用之。”
用各種藥材混合在一起,磨成粉,最后加入蜜,攪拌在一起用,嘖嘖,這牙膏吃起來味道應該不錯。
洗漱好了,穿什么衣服出門好呢?隨便穿件絲綢就好了。
在我們印象中,絲綢都是皇帝、壕們才穿得起的,唯獨在宋代,人人都穿得起。
“近歲風俗尤為侈靡,走卒類士服,農夫躡絲履。”——司馬光《訓儉示康》
司馬光在他的書里寫到,這幾年大家過得很奢侈啊,不僅仆人穿得像知識分子,連農民穿著絲綢做的鞋子。
《灸艾圖》 李唐 局部
還有些比較潮的古人,出門會蹬個人字拖、跨個單肩包。
《五百羅漢圖》宋代 局部
敦煌莫高窟壁畫
8:00 吃個早餐
好了,凹完造型可以出門吃早餐了。
據《夢梁錄》記載:宋朝的百姓一般是不開灶的,都上街買了吃,方便!
《清明上河圖》局部
不過有選擇恐懼的朋友們要注意了,因為可以選擇的美食實在是太多了!
餅、粥、燉湯、面食、糕點,光光一個饅頭,就有十幾種餡料,蟹肉的、羊肉的、魚肉的、豬肉酸筍的……而且還特別便宜,一二十文錢(折算到現代大概6元)就可以吃得心滿意足!
你看,別的朝代人大多吃羹,因為他們只會用水煮呀,但機智的宋代人卻用鐵鍋,研究出了一種新的烹飪方法——用油“炒”。之后,才有了油炸、香煎等等。
因此,可以說我們現代飲食習慣的源頭就是宋代,基本上我們想吃的,都可以在宋代找到。
比如,有一樣我們現在常吃的,又香又脆又黃的——油條!
據說吃了這個,可以變身為“正直boy”呢!因為這油條,最初發明出來不是用來吃的,而是用來泄憤的!
油條,原名“油炸檜”,當時秦檜害死了岳飛,引起了公憤。機智的燒餅店老板就搓了兩條面,一條捏成秦檜、一條捏成他老婆,揉在一起,扔進油鍋里炸,來給大家解恨用。沒想到特別好吃,于是就火了。
9:00 自由活動
既然是休假,就可以任性地約朋友,做點自己喜歡做的事了!
比如喜歡運動,可以約蹴鞠[cù jū],也就是踢球;
磁州窯瓷枕?《孩兒蹴鞠圖》宋
或者玩個高逼格的捶丸;
喜歡音樂的你,可以開個趴體,搞個小型演唱會;
《聽琴圖》趙佶 宋 局部
喜歡聊天的你,可以泡個茶,聊點八卦、星座啥的。
《清明上河圖》局部
宋代人對十二星座已經研究得十分透徹了。比如我們熟悉的蘇軾(
25首經典詩詞,縱覽蘇軾跌宕起伏的一生
),就是個狂熱的星座愛好者,而且他最喜歡黑摩羯座。
宋代的“十二星座”圖
這些你都不喜歡,就想一個人靜靜地看部電影?不要緊,宋代人有更精彩的:逛瓦子!
瓦子,就是一個用欄桿圍起來的演出棚,里面有說、唱、雜技,表演之類的。這可是很炫酷的民間絕技呢。
《清明上河圖》局部
比如:口技,在初中課本上要求背誦全文,那個“一桌、一椅、一扇、一撫尺”的口技人。
歷史上,還有個厲害的口技人“六百禽”。據說他一個人就可以模仿上百種動物、昆蟲的聲音。
除此之外,還有一種現在已經失傳的:弄蟲蟻。
簡單地說,就是調教小動物、小昆蟲進行表演。動物雜耍我們都見過,但是螞蟻、螞蚱之類,小昆蟲的表演,想想就十分神奇。
14:00 午休時間
就這樣玩到了下午,宋代人一般是不吃午飯的。他們習慣“早上少吃、中午不吃、晚上多吃”。
如果餓的話,可以吃點小零食,像爆米花之類的。
夏天可以在“香飲子”喝個綠豆湯、涼茶啥的。
吃完后可以繼續玩,累的話就睡個午覺。
《秋江漁隱圖》 宋 馬遠
17:00 吃個晚餐
終于到了一天中最重要的時刻——吃晚餐!
《文會圖》趙佶 宋
吃,是最能體現宋代人,作為吃貨的大腦洞的開創精神,開創了很多名流千古的美食。
其中,最著名就是東坡肉;
“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。”
在宋代,有錢人都吃羊肉(牛肉是要判刑的),吃豬肉是很low的,而且雞鴨鵝之類的,在他們眼里都不能算是肉。
被貶到黃州的蘇軾心想,簡直是暴殄天物!
于是他自創食譜:
“慢著火,少著水,火候足時他自美。每日起來打一碗,飽得自家君莫管。”——《食豬肉詩》
將肥瘦相間的豬肉切成一寸許的方塊,加入酒、醬油腌漬,裝進陶缽,再加小許水,在炭爐上細火慢燉。
DangDangDang~一份超美味的東坡肉就做好了!
在火與酒的復雜作用下,一塊普通的豬肉成為了人世間最大的美味,這恐怕也是被貶入黃州的蘇軾最好的安慰了。
宋代人不僅會吃,還對吃特別講究。
他們吃生魚片,必須吃鯽魚,鯽魚肉質鮮美,再配上醬汁和芥末(宋代人發明了醬油)。
而且他們對食物的器皿也很講究。
有錢人請客決不會用瓷碗瓷碟瓷酒杯,而是使用貴重金屬,真金白銀的餐具。如果用不起,至少也要是紅漆木盤。
宋代的金屬角杯;瓷碗
而我們現在喜歡的瓷器,能在市場上拍出天價,可是宋朝人卻把瓷器看得很普通。
19:00 出門嗨皮
吃飽之后,可以回家睡覺了,但對有些人來說,這一天才剛剛開始呢!
別的朝代都實行宵禁,到點了就必須回家睡覺,不得擅自外出。但是宋代基本上取消了宵禁,于是催生出了宋代豐富的夜生活。
你看,大半個世界都陷入一片漆黑中,只有宋朝境內的城市,還是燈火明亮。因為他們發明了蠟燭之類的照明工具,讓宋代人就比當時別的國家多了high的條件。
在哪嗨呢?當然是嗨夜場了,也就是有酒喝、吃宵夜的地方。在宋代這樣的酒館可以分為三類:酒槽、腳店、正店。
《清明上河圖》局部
最普通的就是酒槽,就是像武松打虎前喝的小酒館,比較簡陋普通,吃點炒豆干之類簡單的小菜。
比較好一點,也是開得最普遍的就是“腳店”,這可不是什么大保健,而是讓人歇腳的店。
《清明上河圖》局部
逼格最高的就是正店了,相當于現在的星級酒店。
《清明上河圖》局部
腳店和正店最大的區別在于,它不能釀酒,必須從正店或者官府批發酒。
《韓熙載夜宴圖》顧閎中 南唐?局部
(不僅是宋朝,古時候其他朝代的“休假”生活也是多姿多彩呢!)
看到這里,宋代人休假的一天就基本結束啦!你的周末有沒有這么豐富多彩呢?
來源:意外藝術
監制 | 徐娜 孔康康? 主編 | 戶明方??編輯丨李珍
標簽: 古人這樣過周末真令人羨慕 清明上河圖
- 古人這樣過周末?真令人羨慕!
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