多吃含維生素B1+A食物老年白內障風險下降_環球觀察
發稿時間：2023-02-22 11:09:50 來源： 中國網
【資料圖】
原標題：多吃含維生素B1+A食物老年白內障風險下降
老年性白內障又稱年齡相關性白內障，可隨年齡增長而增加，病因較為復雜，尚不十分明確。近期，韓國全南大學研究小組在《營養素》雜志發表的一項研究表明，增加食物維生素B1和維生素A以及多不飽和脂肪酸的攝入，可降低白內障發病率。
研究小組利用韓國國家健康與營養調查數據，以60歲以上老人為對象，其中包括2137名白內障患者和3497名非白內障患者，調整社會人口學、病史和生活方式等混合因素，分析和研究營養攝入與白內障之間的關系。結果顯示，在男性組，維生素B1的攝入量越高，白內障發病率越低；在女性組，多不飽和脂肪酸和維生素A的攝入量越低，白內障的發病率越高。兩組均呈反向關系，即白內障發病率可隨維生素B1攝入量的增加而下降，也可因多不飽和脂肪酸和維生素A攝入量的減少而上升。
（寧蔚夏）
來源：中國婦女報
作者：寧蔚夏
責任編輯：馮崢
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