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北京日報客戶端 | 記者 楊天悅

新春將至，北京消費市場逐步回暖，餐飲市場迎來銷售高峰，春節也將成為制止餐飲浪費的重要時期。1月19日，在新春佳節到來前夕， 首都文明辦和北京廣播電視臺發布“北京新春光盤行動”，在全市范圍內倡導春節假期全民節約糧食、制止浪費。

春節臨近，商務宴請和親友聚餐密集，在不少餐館，“舌尖上的浪費”大有抬頭之勢。為此，“北京新春光盤行動”倡導市民堅決杜絕春節餐飲“舌尖上的浪費”，警示人們“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。

記者獲悉， 本次“北京新春光盤行動”聯合北京11萬家餐飲企業、機關食堂、星級賓館、鄉村民宿、集體用餐配送單位等九大供餐用餐場景，向全市2000多萬市民發出“節約糧食、光盤行動”新春倡議：傳承勤儉節約中華美德，引導文明理性消費觀念，創新經營服務方式，堅持誠信守法經營；吃多少做多少，吃多少買多少，厲行節約，儉以養德；用“光盤行動”守護節日“煙火氣”，讓“節約糧食”成為節日餐飲“新食尚”。

倡議活動中，“老中青”三代市民代表分享了自己的光盤記憶。著名演員郝金明回憶了當年除夕夜吃點心渣的故事，來自史家小學的小拍客講述了爭做小小“光盤俠”的經歷，大學生拍客們分享了來自全國各地的“節約”年夜飯實踐。

活動最后，《誠信北京》小拍客史家小學學生領誦“我誠信 我承諾 我光盤 我光榮”網絡誠信宣誓，鏗鏘誓言吹響春節假期“光盤行動”倡議的號角。

新春佳節將至，消費者在用美食紓解身心、表達新年美好祝愿時，當思一粥一飯來之不易。摒棄餐飲浪費之風、倡導“節約糧食、光盤行動”永不過時。首都文明辦倡議廣大市民從我做起、杜絕春節假期“舌尖上的浪費”，爭做勤儉節約的傳承者、實踐者和引領者。

標簽： 勤儉節約 史家小學 北京日報