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      世界觀熱點:我國多方面推進糧食全鏈條減損 以節糧減損促增產保供

      發稿時間:2022-11-30 18:12:56 來源: 央視網

      【我國多方面推進糧食全鏈條減損】農業農村部最新農情調度顯示,眼下,我國秋糧收獲接近尾聲,除南方部分中晚稻和晚秋作物外,其他收獲已經結束。今年,全年三季糧食夏糧、早稻、秋糧面積均實現增加。夏糧、早稻單產提高,多個秋糧主產區玉米、大豆單產提高明顯。從各地實打實收和多方面反映來看,全年糧食將再奪好收成。

      盡管今年糧食再獲豐收,但隨著淡水、耕地等資源環境約束日益加劇,糧食增面積、提產量的難度越來越大。因此,我國把糧食減損作為確保糧食安全的重要抓手,持續采取有力措施,全方位全鏈條減少糧食損失和浪費。那么,全球糧食損失現狀如何?我國在節糧減損方面又取得了哪些積極進展?來看報道。


      (資料圖片)

      據聯合國糧農組織數據,每年全球糧食從生產到零售全環節損失約占世界糧食產量的13.9%。這個損失降低1個百分點,就相當于增產2700多萬噸糧食,夠7000萬人吃1年。

      在我國,糧食全鏈條損失率達8%。其中,生產和收獲環節約占整體糧食損失和浪費的27%,儲存和運輸環節約占33%,加工和包裝環節約占9%,消費環節約占31%。

      節糧減損就是增產保供。近年來,我國重點在機收減損、改善設施裝備條件等方面發力,推進節糧減損。今年,節糧減損成為糧食全鏈條的一大亮點。

      機收減損是節糧減損的重要舉措,今年的效果如何?來看記者的一線調研。

      江西是我國雙季稻生產大省,記者來到這里時,晚稻收獲正在掃尾。

      在地處鄱陽湖平原的余干縣楓港鄉,記者看到,農機手駕駛收割機抵達稻田后,并未立即下田收割,而是拿著卷尺對水稻進行測量。

      江西省上饒市余干縣源糧農業服務專業合作社農機手余風華:不同的田塊,稻穗的長短不一。我們對水稻的高度進行測量,從而控制收割機的割臺位置,基本上每一粒谷子都能夠順利進入(機器)糧倉。

      確定了田塊水稻收割高度后,4名農機手拉開架勢,全力搶收。

      記者在采訪中了解到,為提高糧食產量,趕在秋收前,江西省市縣三級就對6800多名農機手進行了水稻機收減損技能培訓。

      江西省上饒市余干縣農業農村局副局長余文兵:我們通過機收培訓,標準化作業,實現減損增效,(損失率)大約為2.66%。

      記者了解到,從去年開始,農業農村部持續在保障糧食安全方面著重從機收減損上挖潛,通過科技攻關、機收培訓等,指導各地有效實現機收減損。

      中國農業科學院農產品加工研究所所長王鳳忠:一方面在我們的適用農機上做了很多的科技攻關,也讓很多的車輛或者收獲機械更加適于我們的采收環節。一方面就是一個適時采收。

      農業農村部數據顯示,去年,三大主糧機收損失率平均降低1個百分點,挽回100億斤損失。今年,夏糧、早稻、秋糧機收損失率也控制在合理范圍內。

      農業農村部表示,“十四五”期間,我國將重點從四方面著力,有效降低糧食生產、儲存、運輸、加工環節損耗,開展糧食節約行動。

      這四大舉措,堅持開源與節流并重、增產與減損共抓,大力推進全環節全鏈條減損,系統化降低糧食損失和浪費。

      一是加強生產源頭管控,推動精量播種、適量播種,減少農業生產用種,推進糧食生產全程機械化,提升機收作業標準化水平,降低收獲過程損耗,確保顆粒歸倉。

      二是強化儲運環節減損,發展糧食產后烘干,改善糧食儲藏保質、蟲霉防治等條件,完善農村物流節點網絡體系,推廣散糧運輸專用工具,減少跑冒滴漏。

      三是提升加工利用水平,建立糧食適度加工標準體系,優化加工技術裝備和工藝,提高成品糧出品率和副產物綜合利用率。

      四是引導節約理性消費,健全餐飲業服務規范、行業標準,常態化推進光盤行動,開展愛糧節糧系列宣傳活動,推動厲行節約、反對浪費蔚然成風。

      標簽: 我國多方面推進糧食全鏈條減損

      責任編輯:mb01

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