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小蘇打和食用堿哪個去農藥強?

一般情況用小蘇打，食用堿也可以去殘留，小蘇打在水中是弱堿性的，可以在洗菜或者水果的清水中加入適量小蘇打，破壞農藥的穩定性，分解農藥。用小蘇打清洗過的蔬菜或水果再用清水漂洗效果更好。

食用堿和小蘇打的化學名稱

食用堿的化學名叫碳酸鈉，小蘇打的化學名叫碳酸氫鈉。

小蘇打與水反應方程式

NAHCO3+H2O=NAOH+H2O+CO2 co2要打上升符號

小蘇打加白醋通下水道方法

1、將30-40克左右的小蘇打撒在下水道的排水孔處，在小蘇打上慢慢倒100毫升的醋。

2、等醋和小蘇打發生反應之后，再慢慢添加醋，直到將一瓶醋倒完。

3、之后在下水道的排水孔處澆上熱水，慢慢沖幾分鐘。靜靜等待，沒多久下水道就疏通了。

去污用小蘇打還是食用堿

小蘇打和堿都是可以用于去污的，小蘇打的化學名是碳酸氫鈉，堿的化學名是碳酸鈉，他們兩個都屬于堿類，去污能力比較強，但是碳酸鈉的堿性比碳酸氫鈉的堿性要大一點，如果是去除非常頑固的污漬的話，可以選擇堿性比較大的碳酸鈉。平常去除污漬的話，碳酸氫鈉就可以。

洗葡萄的方法

要想洗葡萄的時候省心，首先在購買葡萄的時候就要特別注意，第一不要買太多、第二盡量選擇壞果少的。因為葡萄含糖量高，上市季節又炎熱，一旦有壞掉的果粒，很容易就把旁邊的也“傳染”了。

在洗葡萄之前，我們先用剪刀把葡萄一粒粒地剪下來，剪的時候注意保留一小段果梗，用剪刀剪得平齊。果梗留得太尖容易戳到其他的果粒，如果用手揪下來則會在果粒表面留下傷口，都不利于把果粒清洗干凈。

把果粒全部剪下來之后，就可以開始清洗了。

1.用面粉洗

清水浸泡葡萄果粒，再放入兩勺面粉或者淀粉。不需要用力搓洗，只要用手在水中攪動，或者把容器蓋上輕輕搖晃，利用面粉的黏性就可以把果粒表面的雜物帶下來。最后需要用清水沖洗幾遍。

2.鹽水浸洗

食鹽本身具有消毒殺菌的作用，我們在浸泡葡萄粒的清水中加入適量食鹽浸泡幾分鐘。然后蓋上容器搖晃片刻，再倒掉鹽水，用清水漂洗幾遍即可。

3.小蘇打

小蘇打(食用堿)也有吸附灰塵的作用，用來清洗葡萄也很合適。同樣，在使用小蘇打清洗葡萄粒之后，需要多用清水沖洗幾遍才能食用。

4.牙膏

將適量牙膏擠在手上，雙手揉搓將牙膏揉散。然后輕揉搓葡萄粒，這樣也可以把葡萄表皮上的臟污洗掉。

不管使用哪一種洗葡萄的方法，都要特別注意葡萄不宜浸泡太久，否則容易泡脹、味道就完全壞掉了。一般來說，整個清洗時間控制在十分鐘以內，浸泡時間最好不要超過五分鐘。如果買來的葡萄不打算一次吃完，不要全部都清洗，吃多少就洗多少，暫時不吃的用干凈的紙包裹(用來吸收滲出的汁液)，放到冰箱保鮮層里，一般來說存放兩三天不成問題。

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