來(lái)源 | 錢江晚報(bào)、新聞晨報(bào)

【資料圖】

臺(tái)風(fēng)“卡努”的影響已經(jīng)過去，

東海“小開漁”已經(jīng)有一周時(shí)間。

不少網(wǎng)友紛紛發(fā)文感慨：

好想好想吃梭子蟹

按往年的規(guī)律，

這個(gè)時(shí)候，

梭子蟹將迎來(lái)一年中最便宜的時(shí)節(jié)。

實(shí)際情況如何？

相比剛上市，梭子蟹價(jià)格幾乎腰斬

有顧客專挑剩“一口氣”的

“現(xiàn)在梭子蟹一天一個(gè)價(jià)，剛開漁的時(shí)候價(jià)格很高的，七八十元、八九十元一斤都有，現(xiàn)在基本上都到四五十元一斤了，差不多打了對(duì)折。當(dāng)然好的梭子蟹也有賣六七十元一斤的。”杭州一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)某水產(chǎn)攤位的老板娘告訴記者。

旁邊一家攤位，根據(jù)梭子蟹個(gè)頭和品相不同，分45元/斤、38元/斤、28元/斤三檔。“有沒有剩一口氣的？”來(lái)買菜的周阿姨顯然經(jīng)驗(yàn)老道，知道還有更便宜的。水產(chǎn)攤老板立馬從底下拿出一小筐蔫蔫的梭子蟹，表示只要18元一斤，“這還不是死蟹，你看蟹腳還在動(dòng)吶。”周阿姨看了看蟹，表示晚上再來(lái)。

總體比往年同期貴些

有市民準(zhǔn)備等幾天再下手

在杭州另一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，老板娘張女士告訴記者，這兩天總體的感覺是，供給菜場(chǎng)的梭子蟹沒有往年的量大，而且相比往年同期，目前梭子蟹的價(jià)格其實(shí)是貴一些的。“跟臺(tái)風(fēng)影響開漁時(shí)間還是有關(guān)系，按道理，每年這個(gè)時(shí)候是梭子蟹最便宜的時(shí)候。”

另一位水產(chǎn)攤主向記者訴苦：今年梭子蟹的存活率不高，導(dǎo)致價(jià)格還是偏貴，不好賣。“一筐梭子蟹三四百斤進(jìn)過來(lái)，要死掉三分之二，最后價(jià)格就貴了不少。”

杭州市民吳阿姨在水產(chǎn)攤位前觀望了一會(huì)兒價(jià)格，還是決定先不買。“家里人都愛吃梭子蟹，但我看現(xiàn)在蟹的價(jià)格還是蠻貴的，我再等幾天看看。”

由于梭子蟹為海捕商品，價(jià)格波動(dòng)大，“一日三價(jià)”也屬平常。據(jù)多家批發(fā)商介紹，后續(xù)供應(yīng)量和蟹肥壯度還要看捕撈情況，預(yù)計(jì)到本月底，中小規(guī)格的蟹價(jià)將逐步下跌，精品蟹仍然高位運(yùn)行。

蟹還未到最肥美的時(shí)候

吃客們不妨再等等

一周前，新聞晨報(bào)·周到記者在走訪上海水產(chǎn)市場(chǎng)時(shí)，一家經(jīng)營(yíng)海鮮的店鋪老板也曾干脆表示，“現(xiàn)在太貴了，除了梭子蟹，剛上來(lái)的東海帶魚要120-150元一斤，想實(shí)惠點(diǎn)的，還是等價(jià)格下來(lái)一點(diǎn)吧。”

行家們說(shuō)，如果不著急，不妨等到九十月再買梭子蟹，那時(shí)大量上市，價(jià)格便宜，肉肥黃多。

往年最便宜的時(shí)候，記者曾經(jīng)買到過10元左右一斤的梭子蟹，如果整箱批發(fā)，甚至只要5-8元一斤。

今年的第一只梭子蟹

你已經(jīng)吃了嗎？

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