原標題：秋季必吃的三種高營養水果，錯過太可惜

都說多吃水果對身體好，但是每個季節都有其對應更適合吃的水果，吃對了水果，身體更健康！那么秋天吃什么水果更好呢？

(資料圖)

1.蘋果：保護腸胃

臨床上有研究發現，吃較多蘋果的人得感冒的概率，比不吃或少吃蘋果的人要低。

此外，蘋果還有保護腸胃的功效。經過盛夏酷暑的消磨，人體腸胃功能往往處于較低水平。而蘋果可促進胃酸分泌，增強消化功能。蘋果的香味可以讓人產生愉悅感，有增進食欲的作用。蘋果含有一種可溶性的纖維物質果膠，果膠代謝產物是短鏈脂肪酸，能給大腸黏膜細胞供能，保護腸胃。

無糖尿病者一天可吃1-2個中等大小的蘋果。患糖尿病者，在血糖平穩的前提下，一天可吃約半個蘋果（150～200克左右）。

2.鮮棗：維生素含量很高

鮮棗維生素C含量高達243毫克/100克，差不多是蘋果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，檸檬的10倍，獼猴桃的4倍。

上面的還只是平均數據，某些品種的冬棗維生素C含量最高甚至能達到500-600毫克/100克。而維生素C有很強的抗氧化、維護機體免疫力的作用。

吃鮮棗時注意，一定要慢慢地咀嚼著吃，要把外面的皮嚼碎嚼爛了再吃進去。否則，由于棗皮在胃腸道消化較慢，如果吃得太快，可能會引起胃腸道不適。

鮮棗的含糖量比較高，在食用量上，健康成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。糖尿病患者慎吃。

3.石榴：對心血管有益

石榴是秋季的時令水果，酸甜多汁，它屬于漿果的一種，含有豐富的膳食纖維。過去在歐洲，石榴被稱為“天賜的圣果”。

石榴中含有豐富的鞣花單寧，經過人體腸道代謝后會衍生為尿石素。有研究發現，尿石素可提高肌肉的力量，延緩肌肉衰老。

石榴中的有機酸還有助于保護我們的心臟健康。研究發現，成人每天吃一個石榴，或200-300毫升石榴汁，可使心血管疾病的患病風險有所降低。

如果腸胃功能沒有問題的話，吃石榴的時候可以把石榴籽咀嚼咽下。研究發現，石榴籽富含多酚類物質、多種維生素和有機酸，對健康有益。

當然，不必把整個石榴的籽都吃下，少量吃一些即可，以免影響腸道消化。如果擔心籽太堅硬，可以購買軟籽石榴，很容易就可以把籽嚼爛。

石榴含糖量不低，也不宜大量吃，普通健康成人一天最多吃上一個中等大小的石榴，健康老人和小孩子吃少一半即可。吃完石榴需立即漱口，防止石榴中的有機酸破壞牙齒。

文/于康（北京協和醫院臨床營養科 教授）

來源：北京青年報

作者：于康

責任編輯：馮崢

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