近期，北京市多區市場監管部門圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點，開展制止餐飲浪費專項行動。

近日，昌平區市場監管局執法人員深入餐飲單位開展執法檢查，查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，推廣小份菜、半份菜、網絡點餐明示食品重量等內容，督促餐飲單位在經營場所張貼“厲行節約 反對浪費”海報，引導消費者文明用餐。

(相關資料圖)

“我們將圍繞餐飲外賣、婚宴、自助餐、單位食堂浪費等重點問題，依法規范餐飲服務經營行為，引導消費者踐行‘光盤行動’，營造‘厲行節約、反對浪費’的良好消費環境和社會共治氛圍?！辈絽^市場監管局綜合協調科科長高靜表示，接下來，將把制止餐飲浪費與落實食品安全“兩個責任”工作相結合，聯合相關單位共同發力，持續做好制止餐飲浪費監督執法工作。

3月30日，石景山區市場監管局在金安環宇薈購物中心開展了制止餐飲浪費，引領節約新“食尚”主題活動。市場監管部門聯合區食藥聯盟向餐飲服務提供者、從業人員、消費者發出倡議，通過完善管理措施，提倡各類餐飲服務提供者結合經營特點，精準采購、科學儲存、適度加工、合理配餐，避免備餐過程中產生食品浪費；通過細化節約舉措，在醒目位置展示“光盤行動”“節約糧食”等提示信息，在菜單中標注食品分量、建議消費人數等方式充實菜單信息，從業人員熟練掌握菜品情況，提示消費者適量點餐；通過踐行光盤行動，提倡廣大消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，根據個人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點餐、取餐。

下一步，石景山區市場監管局將以大型活動舉辦地及周邊、大型商圈、繁華商業街區、旅游景區景點周邊等人群聚集就餐地區為重點區域，以婚宴承辦單位、自助餐經營單位、連鎖餐飲單位、集體用餐配送單位及中央廚房、單位食堂等易造成餐飲浪費的業態為重點對象，開展反餐飲浪費專項整治行動。鼓勵消費者通過市民熱線反映舉報餐飲服務經營者浪費行為，并將對餐飲服務經營者食品浪費違法行為，依法嚴肅查處。

（原標題：制止餐飲浪費專項行動：查處糾正未主動提示、誘導點餐等）

來源：北京日報客戶端 記者 張楠

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