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北京日報客戶端 | 記者 馬婧

中藥是中國文化的一張名片，隨著人們對健康養生的重視，許多藥食同源的食材存在巨大的消費需求。記者2月25日獲悉，中國供銷集團中藥材交易中心計劃聯合各合作方，在5年內開設5000家中醫藥大健康體驗中心，通過產地直供，將中藥食材帶到市民家門口，滿足城市家庭的健康飲食消費需求，同時帶動數十萬農民增收致富，助力鄉村振興。

在“提振城市消費、助力鄉村振興”啟動儀式上，“中國供銷合作社·中醫藥大健康體驗中心”正式揭牌。記者了解到，體驗中心將開進北京、上海、廣東、浙江、福建、陜西等全國重點省市，以線上線下相結合的方式，售賣200多種中藥食材，包括人參、枸杞、黨參、三七等，首批店鋪預計今年6月亮相，其中，北京首店選址北京經開區。

“2022年中國林業產業總產值已突破8萬億元，連續11年成為世界林產品生產量、消費量、貿易量最大的國家。”中國林業產業聯合會常務副會長封加平介紹，中國林業產業依舊存在著巨大的發展潛力，一方面，中國有上百億畝林地、草地、濕地、沙地，土地資源可觀，同時，有超3.5萬個植物種類，其中藥用植物有1.2萬種；另一方面，中國擁有龐大的消費群體，市場空間廣闊。

如何將更多綠色、放心、平價的中藥食材帶給消費者？中國供銷集團中藥材交易中心董事長張金泉表示，該交易中心以數字運營為突破口，構建了數字倉儲、數字交易、數字金融相結合的生態體系，所有產品實現可追溯，未來消費者掃碼就可查詢產品來源。

“目前市面上的野山參質量良莠混雜，消費者信心和產品信用大打折扣。我們將按照商務部相關標準，實現野山參‘活體鮮貯’。”張金泉說，以遼寧天橋溝野山參為例，通過數字圍欄、北斗定位、實時監控、區塊鏈技術，實現了全程追溯，從而保障食材安全。

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