立·冬

(資料圖片僅供參考)

start of winter

2022/11/07

中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣

立，建始也，表示冬季自此開始。冬，是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，中國又把立冬作為冬季的開始。

立冬三候

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一候“水始冰”

是說水從這時起，就會漸漸結(jié)冰，尤其是北方地區(qū)；

二候“地始凍”

再五日，氣溫降到零度，土地表層開始凍結(jié)；

三候“雉入大水為蜃”

雉指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，三候時，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬后便變成大蛤了。

立冬民俗

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吃餃子

有俗語說，“立冬節(jié)氣不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”

在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

吃鴨子

立冬，還有著“北吃餃子南吃鴨”的說法。

蘿卜老鴨煲，便是立冬日在南方經(jīng)常現(xiàn)身的滋補佳品。醇厚香濃的滋味，溫暖身心，開胃健脾。

冬泳

在黑龍江、河南、江西等地，立冬之日，冬泳愛好者們會用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法。

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溫暖過寒冬，心暖迎立冬！

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