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8月23日，由潮州海外聯誼會指導，湘橋區海外聯誼會主辦，潮州市港澳人士聯誼會協辦的“湘聚故里·同根筑夢”潮文化研學活動第四期在潮州市百師園創意館舉行，30余名學生齊聚潮州文化研學游基地開啟“潮文化”沉浸式體驗。

據悉，自“湘聚故里?同根筑夢”系列研學活動舉辦以來，來自潮州本地優秀學生代表、深圳市潮州商會的藍天少年、少數民族聚居村的畬族青少年、海聯會各界青少年代表等匯聚一起，組成研學營，一起參觀游覽潮州人文美景、一起了解體驗潮州非遺、一起尋找潮州人的根，不斷激發對家鄉的認同感、歸屬感、自豪感。

在參觀陶瓷館、木雕館、潮繡館等展館過程中，羅列其中的大師精品讓人目不暇接，同學們或嘖嘖贊嘆，或驚喜連連，圍在導師身邊專注地聽著講解。在這里同學們了解了潮繡是如何從一顆顆珠子和一根根紗線穿針引線匯成傳世精品，了解了一塊木頭一把刻刀鐫刻精細大作，大家在行走駐足間體驗潮州非物質文化遺產的真正魅力。

實操課上，同學們一邊聽著老師講授如何制作粽子和紅桃粿，一邊躍躍欲試開始操作。捏成碗狀的粿皮置于手心，舀上餡料后兩邊捏合，放入粿印中，用力摁平填滿，壓出漂亮的花紋……在紅桃粿制作桌前，大家雙手沾上一層薄粉，制作出一個又一個紅桃粿。與此同時，裹粽子的行列也熱鬧不已。經過一番努力，大家紛紛捧著自己親手制作的粽子和紅桃粿，放進蒸籠，等待香氣撲鼻。

學員張福橋認為，與前幾次活動相比，此次活動更加貼近生活。“粽子、紅桃粿是潮州人過節用到的傳統食品。通過這次活動，我學會了如何制作粽子。”張福橋說，最令其印象深刻的就是包裹粽子的環節。“剛開始總是包不好，最后在老師的指導下包出一個完整的粽子，感覺很開心。”

湘橋區委常委、統戰部部長、區海聯會會長陳榆表示，接下來將積極發揮湘橋古城在“潮”文化傳承發展上的獨特優勢，傳承發揚文化、講好潮州故事，為“潮”文化注入生命力、發展力、影響力，以統戰組織勢能夯實對外交流聯誼基礎，全方位助力打造世界潮人精神家園、世界潮人尋根地，奮力畫出最大同心圓。

【撰文】董志豪 李雨蔚

【通訊員】湘統宣

【作者】

【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端

標簽： 湘橋區舉行潮文化研學活動第四期 這次項目是