目前，經區政府同意，第八批金山區非物質文化遺產代表性項目名錄公布。

(資料圖片僅供參考)

至此，高新區除了新入選的種桑養蠶技藝以及趙氏面癱療法外，還有1個市級非遺項目土布染織技藝；2個區級非遺項目：朱行沈記菜籽油制作技藝、金山漁家秧歌。

如今，越來越多的非物質文化遺產在人們生活中精彩亮相，每一個都積淀著歲月的痕跡，飽含著金山的記憶。

今天，就讓小編帶大家一起

打開歷史之門，

了解高新區這些

飽含滄桑的非遺項目吧！

土布染織技藝

市級非遺項目“土布染織技藝”在高新區當地俗稱為朱行染纈。染纈工藝分扎結和染色兩部分。

扎就是紗、線、繩等材料對紡織品通過扎、縫、縛、綴、夾等多種手法進行緊固，使被扎結的部分起到防染效果。扎結的關鍵是織物被扎的愈緊、愈牢防染效果愈好。染就是將經過扎結的紡織品織物放在染液中染色使未扎部分均勻受染。拆線后即呈現絢麗豐富和具有凹凸感的視覺紋理效果。

據清末《朱行鄉志》記載，朱行染纈技藝最早可追溯到唐代，歷經宋元發展至清末，在朱行流傳發展。2012年朱行中學掛牌成立“韻染坊”工作室及非遺展示廳，2018年被評為上海市非遺進校園優秀基地，2021年被評為全國中小學中華優秀傳統文化傳承學校。經過幾年的努力，目前染纈手工技藝被列入高新區的“非遺”保護項目，并得到政府的重視和保護。

2019年被列入上海市第六批市級非物質文化遺產保護名錄。

朱行沈記菜籽油

制作技藝

朱行沈記菜籽油制作技藝已有100多年歷史，保留了諸多傳統的食用油制作技藝。菜籽油在壓榨加工過程中，不添加其他任何食品添加劑，整個制作過程做到物盡其用，是一種典型的綠色環保工藝。制成的菜籽油口感純正清香，富含營養，歷史上一直是當地居民必不可少的烹飪油。

沈記菜籽油制作技藝具有極高的工藝價值和歷史價值，產品更具有極高的食用價值。

高新區胥浦村現有展示館 “官塘驛站”，館內有古時煉油所用的石料磨盤、石磨、竹環等一些煉油器具。通過挖掘村內傳統菜籽油加工技藝這一非遺品牌，結合胥浦本土的古鎮遺址和長生橋古橋文化，成為胥浦村的一個嶄新文化地標。

金山漁家秧歌

金山漁家秧歌是多年來在秧歌培育發展中打造的群文舞蹈品牌項目，它在傳統意義的秧歌基礎上，植入了金山海洋文化和非遺文化元素，在編曲中納入了金山特有的號子和方言，在編舞中融入了濃厚的漁村生活動作，在服飾道具中展現了金山農民畫等非遺元素，逐漸形成了自己特有的風格，扭出了形式活潑、特色鮮明的“漁秧”。金山漁家秧歌飽含了金山文化底蘊和風土人情，富有海域特色。

近幾年來，高新區組建了村居秧歌隊、學生秧歌隊等共計36支舞蹈團隊，通過舉辦千人秧歌舞蹈大賽、全國秧歌舞蹈大會、中國上海民間民俗舞蹈大賽，到2019年金山漁秧舞出中國，在全球藝術中心維也納的舞臺上進行展演。未來，高新區將金山漁家秧歌申報為市級的非遺項目，讓更多的人了解、學習、傳承漁秧。

種桑養蠶技藝

早在800年前的南宋紹熙年間，朱行地區就有“桑麻”的文字記載。由于朱行地區地勢平坦，土壤肥沃，河流縱橫，水源充沛，光照充足，氣候溫和，明清時代，農家種桑養蠶開始繁盛，利用坑灘、雜邊、渠道兩旁種植桑樹。

蠶桑生產在上海人民出版社出版的《上海指南》一書中，被列為上海蠶桑基地和上海之最。1982年全社推廣種植大田桑苗，鄔浜大隊（運河村）在黃狼漾處種桑45萬株，面積5.7公頃，成為金山縣內最大的成片桑園。聯產承包后，集體桑田承包給農戶。

趙氏面癱療法

“趙氏面癱療法”，可以追溯到一百多年以前。當時胥浦村2組出了一位赫赫有名的醫者趙墨庵。此人能根據病人體質用藥，數以百計的危重病人經他手“起死回生”。當時趙默庵治療面癱就是針灸輔以湯藥，他的針灸手法特殊，湯藥藥方獨具特色。

▲趙墨庵手稿原件

如今的“趙氏面癱療法”，經過薪火相傳，從不斷摸索，到廣泛應用在臨床中，得到了較好的繼承與發展。不僅如此，“趙氏面癱療法”的繼承人在完成臨床工作的同時，還在盡心竭力培養下一代傳承人，傳承中醫的特色醫術。

未來，高新區將現有的四個區級項目繼續完善資料和培育傳承人，爭取申報市級非遺項目。飲食類是非遺項目的重要組成部分，是區域文化軟實力的重要體現。高新區食品類企業較多，農產品種類資源豐富，未來將通過鎮志、村志的研究，對企業的排摸及農產品資源的梳理，挖掘符合非遺申報條件的飲食類項目。

記者 | 楊季峰 陳憶文

通訊員 | 沈思敏

編輯 | 干鈺瓊

責編 | 俞蘿寅

標簽： 菜籽油、漁家秧歌、種桑養蠶金山這里的非遺項目你了解