(資料圖片僅供參考)

北京日報客戶端 | 記者 任珊

2月28日下午，“節約糧食 光盤行動”主題宣傳活動推介會舉行。妙趣橫生的情景演繹、別開生面的節糧課堂、熱情洋溢的歌舞表演……一系列精彩展演生動詮釋了中華民族勤儉節約的傳統美德。首都文明辦現場發出呼吁，以愛糧惜糧的實際行動，爭做文明用餐的追“光”者。

糧食從田間地頭到餐桌歷經許久，“粒粒盤中餐”不僅凝結了“汗滴禾下土”的辛苦，更包含飯碗牢牢端在手中的幸福。米粒中國農業博物館農業歷史研究部研究館員柏蕓現場提出節儉良方——適量取餐、首選小份菜、主動打包、采用“N-1”點餐法，號召市民以光盤致敬食物，為創建節約型社會貢獻微光。

勤儉節約是優良品質，需從每個人做起。一群朝氣蓬勃的少年，用熱情洋溢的舞蹈表演誠摯表達踐行節儉惜福、文明就餐生活方式的決心。

“吃光盤中餐不僅是美德，更是每一個公民的責任。從自身做起，從每一天、每一分做起。讓節約糧食，杜絕浪費，適量點餐，剩餐打包成為行動自覺。我們既要做節約糧食的踐行者，更要做光盤行動的推廣者……”活動最后，餐飲店長、廚師、普通市民等各行業代表共同向全社會發出《節約糧食 光盤行動》倡議，倡導大眾養成克勤克儉、人走盤光的行動自覺，做尊重勞動、崇尚節約的先鋒表率。

記者了解到，“節約糧食 光盤行動”主題宣傳活動已連續舉辦多年，市民群眾廣泛響應和踐行，倡儉抑奢現已成為百姓皆知曉、企業共追求、行業齊努力的社會共識，餐飲浪費現象有效改善，大眾節約意識明顯提升。

首都文明辦介紹，未來，將通過加強宣傳教育、行業引導、公眾參與，讓文明用餐、勤儉節約精神持續深入大街小巷、千家萬戶，帶動更多市民從點贊關注轉為躬行踐履。

標簽： 勤儉節約 熱情洋溢 躬行踐履