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為了做出好吃的飯菜，很多人都喜歡多放油和鹽。隨著年齡增大，家中長輩的味覺開始退化，做菜時加的鹽就更多了。其實，鹽吃多了對健康危害很大。 大量的研究發現，鈉攝入過多會增加高血壓、腦卒中等心腦血管疾病以及胃癌等癌癥的發病風險。一項覆蓋195個國家和地區、有關飲食結構造成的死亡率和疾病負擔的研究發現，中國因飲食問題引發的死亡數據中，排在第一位的就是鈉攝入太高，也就是鹽吃得太多了。

“三高”是引起心腦血管疾病的重要原因。不少人認為預防“三高”不能吃油，甚至不能吃肉，這種認識過于片面。 適量吃油不僅能提供人體所需的脂肪酸，促進人體吸收維生素等有益物質，還能預防膽結石。即便是節食減肥的人群，每天也需要至少攝入20克膳食脂肪。蛋白質是身體必需的營養物質，不僅是細胞構成的要素，也是身體能量的來源之一。建議每天吃一個雞蛋，即便是高脂血癥患者，也可以適當攝入膽固醇。

新鮮的水果含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素能保持人體組織和器官的健康，維生素C和維生素E可延緩細胞老化。此外， 水果普遍含有膳食纖維，具有促進胃腸蠕動和代謝廢物排出、預防便秘的功效。因此，適當吃水果對保持機體健康、預防衰老都是有好處的。

不少人有執念，認為生命在于“靜養”，運動會損傷器官。但 世界范圍內的眾多研究都證實，生命在于運動。2020年，一項發表在《英國醫學雜志》上的研究對1500多名老人進行了調查，結果發現，高強度運動組的老人生理狀態和心理狀態都比其他兩組不運動人群要好，死亡率也較低。

生活中，很多人對打呼嚕不以為意，甚至認為是睡得香的表現。近年來的研究表明，打呼嚕可能由一種阻塞性睡眠呼吸暫停的慢病所引起。如果不重視， 打呼嚕會影響睡眠，降低血氧飽和度，進一步導致高血壓、冠心病、腦梗死等疾病，甚至會出現焦慮、抑郁等精神癥狀。如果家里有人睡覺時打呼嚕，聲音忽高忽低，有時突然就“沒聲了”，或是憋得滿頭大汗，但翻個身，馬上又鼾聲如雷等，就要注意了，需要到醫院進行檢查和規范治療。

許多人以為，只有患上某種疾病，才需要健康管理。健康管理人人有責， 兒童青少年、中老年人均需要主動預防疾病，自覺管理自己的健康。健康管理可以通過塑造健康生活方式，以最少的投入促進健康，讓人遠離疾病。

“藥到病除”是很多人對醫生的期待。然而，醫學不是萬能的。 主動健康管理是當下最好的預防疾病的方式。通過對人體主動施加可控的刺激，增加人體微觀復雜度，促進人體多樣化適應，從而實現人體機能增強或慢病逆轉。

來源 中國疾控動態微信公眾號

編輯 李拓

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