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10月30日，首屆華中預制菜之都招商大會在荊州舉行。湖北省委副書記李榮燦作視頻致辭，強調要深入學習貫徹黨的二十大精神，全面落實省委省政府部署要求，立足優勢，搶抓機遇，大力發展預制菜產業，努力把湖北農業產量優勢轉化為發展優勢，加快建設“全國現代農業基地”步伐，推動農村一二三產業融合發展。

李榮燦指出，黨的二十大報告將糧食安全、食品安全擺在事關全局的重要位置，強調要“全方位夯實糧食安全根基，全面落實糧食安全黨政同責”，要“樹立大食物觀”“構建多元化食物供給體系”，這為我們發展糧食生產和食品產業指明了方向、提供了遵循。湖北是產糧大省，連續9年糧食總產達500億斤以上；湖北水稻、生豬、淡水產品、油菜籽等主要農產品生產在全國占有一席之地，為“確保中國人的飯碗主要裝中國糧”作出了重要貢獻。

李榮燦強調，預制菜產業一頭連接田間地頭，一頭連接餐桌消費，是推動農村一二三產業融合發展的重要抓手，是發展現代農業、促進農民增收的重要途徑，也是推進鄉村振興的重要載體。發展預制菜產業，有利于逆周期調節農產品供應、提升農業抗風險能力，有利于通過規范化、標準化作業流程保障食品安全，有利于將我省的農業產量優勢轉化為發展優勢，推動農產品高質量有效供給。我們要精準布局、完善政策，推動十大重點農業產業鏈加快向預制菜領域延伸，以現代工業賦能傳統農業，讓田間地頭直通市民餐桌，變“菜籃子”為“菜盤子”，讓湖北種養、荊楚味道走向全國、飄香全球。

李榮燦要求，荊州要聚焦華中預制菜之都目標，加快推動產業集群、企業集中、要素集聚、功能集成，構建富有競爭力的產業體系、富有吸引力的產業生態，為全省探索更多可復制可推廣的經驗。

中國工程院院士陳煥春出席會議，中國工程院院士朱蓓薇作視頻連線講座。農業農村部貿易促進中心負責同志作視頻致辭，中國預制菜產業聯盟、全國預制菜頭部企業、省烹飪酒店行業協會負責同志參加會議。 （湖北日報記者孟靜）

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